Arxiu del Bloc

Segona Jornada Gastronòmica a Leipzig

El passat dia 19 de juny a les 19:00 h va tenir lloc la 2a Jornada Gastronòmica organitzada conjuntament pels lectorats del nostre Departament. Enguany s’hi ha afegit el lectorat de basc, que s’ha posat en marxa aquest semestre. Els nostres alumnes van cuinar a casa diverses especialitats de la cuina basca, catalana, gallega, en van fer la presentació (en les respectives llengües) i finalment vam poder assaborir-les. D’altra banda, tot aprofitant la presència al nostre Departament, d’estudiants d’intercanvi de la Universidad de Concepción (Xile) també vam poder descobrir alguns plats típics de la cuina xilena.

Un alumne de català, l’Antonio Morejón Caraballo, que és també músic, va amenitzar la vetllada interpretant una cançó de bressol menorquina, així com altres cançons provinents d’altres contrades i tradicions (Cuba o la tradició sefardí).

Va ser una jornada molt maca i molt participada que es va allargar fins les 22:00h.

Moltes gràcies a tots els participants! Esperem repertir-ho l’any vinent.

 

_MG_5222_2_MG_5223_MG_5230_MG_5236_2_MG_5253_MG_5241

Jornada gastronòmica catalano-gallega

El passat dimecres 20 de juny vam poder gaudir d’una trobada gastronòmica, protagonitzada pels alumnes de català i de gallec de la nostra Universitat. Els nostres alumnes van decidir el menú d’entre les propostes que els vam fer els lectors o bé de les receptes que ells mateixos van buscar. Els alumnes, després, van presentar les seves creacions gastronòmiques a la resta, en llengua catalana o en llengua gallega. Va ser una experiència molt maca de comunicació iberoromànica.

Entre d’altres platsvam poder gaudir de pa amb tomàquet, escalivada, mandonguilles, tomàquets farcits, ensaïmades, coca de poma, macedònia, truita de samfaina, truita de bolets, empanada de pop, empanada de carn, pebrots farcits, amanida russa, gató mallorquí.

Van assistir-hi una cinquantena d’alumnes a banda de professors i altres membres del departament. L’acte va ser amenitzat amb música actual de Galícia i dels Països catalans.

Vist l’èxit de participació esperem poder repetir aquesta activitat en d’altres ocasions.

%d bloggers like this: